„If you like Piña Coladas and getting caught in the rain“ – Dieser Barsong von Rupert Holmes ist einfach legendär und schafft es immer wieder einem Urlaubsgefühle in den Kopf zu zaubern. Da wir beide grade in absoluter Urlaubsstimmung sind, zeigen wir dir eine moderne und spritzige Alternative zur Piña Colada: Die Skinny Colada – Leichter Cocktail mit Rum. Alle Rezepte von uns kannst ganz einfach selber Zuhause nachmixen.
Leichte Alternative zur Piña Colada
Die klassische „Piña Colada“ ist seit ihrer Entstehung in aller Munde und auch bis zum heutigen Tage nicht von der Barkarte wegzudenken. Kaum einen Drink verbindet man so mit Urlaub, Sonne, Strand und Entspannung. Da die klassischen Zutaten jedoch recht mächtig sind, wollen wir dir gerne eine modernere und leichte Alternative präsentieren, die ein wenig spritziger und frischer schmeckt. Doch Vorsicht! – Urlaubsfeeling ist garantiert.
Also lass uns loslegen und wir holen mit der „Skinny Colada“ die Karibik direkt zu dir nach Hause.
Die leichte und spritzige Alternative zur klassischen Pina Colada verleiht nicht nur im Sommer Urlaubsgefühle. Ananas in Stücke schneiden und pürieren Rum, Ananaspüree, Kokoswasser, Zuckersirup und Limettensaft in ein Shakeglas füllen Shakeglas mit Eis auffüllen und 10 - 15 Sekunden shaken Getränk in ein Glas mit Eis abseihen Mit Sodawasser auffüllen Als Dekoration empfehlen wir eine dünne Scheibe Ananas und zwei Blätter der Ananas, die du abzupfst und reinsteckst. Die Skinny Colada - Leichter Cocktail mit Rum
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Instructions
Notes
Die Skinny Colada – Leichter Cocktail mit Rum
Zutaten
- 60 ml Ron Vacilon Anejo 3 Jahre
- 40 ml Ananaspüree
- 40 ml Kokosnusswasser
- 20 ml Limettensaft
- 10 ml Zuckersirup
- 20 ml Sodawasser
- 5 – 6 Eiswürfel
- Mixer
- Weckglas/Gefäß zum Shaken
Die Basis für diesen Drink bildet der wunderbare kubanische Rum „Ron Vacilon Anejo 3 Jahre“. Seine milde Würze und die feinen Noten von Honig und Zitrusfrüchten ergänzen perfekt die restlichen Komponenten des Drinks.
Zu dem Rum gesellen sich noch frisches Ananaspüree, Kokosnusswasser, frischer Limettensaft, ein bisschen Zuckersirup und ein kleiner Schuss Sodawasser.
Durch die Zugabe des Kokosnusswassers und Sodawassers anstatt der klassischen „Cream of Coconut“ und Sahne wird der Drink leichter und spritziger im Abgang.
Zubereitung
Als ersten Schritt stellen wir ein frisches Ananaspüree her, indem wir eine frische Ananas schneiden und mithilfe eines Stab- oder Standmixers pürieren. Im Anschluss füllst du dann die 60 ml Rum, 40 ml Kokosnusswasser, 40 ml Ananaspüree, 20 ml Limettensaft und die 10 ml Zuckersirup in das Shakeglas deiner Wahl.
Zum Abmessen der einzelnen Zutaten kannst du z.B. mit handelsüblichen Löffeln oder Eierbechern etc. arbeiten. (Oder einfach „Frei nach Schnauze“)
Dann füllst du das Shakeglas mit Eiswürfeln bis zum Anschlag, verschließt den Behälter und shakest für mindestens 10–15 Sekunden. Wenn du ein leichtes Brennen in deinen Armen spürst hast du den Drink genug herunter gekühlt und Schmelzwasser produziert.
Zu guter Letzt füllst du das Gästeglas voll mit Eiswürfeln und seihst den Drink in das Gästeglas ab. Dann füllst du den Drink noch mit dem Sodawasser auf und rührst einmal kurz um, damit sich die Zutaten nochmal miteinander verbinden.
Wir empfehlen dir für diesen Drink als Dekoration eine frische Ananasscheibe und ein-zwei Ananasblätter.
Et voilà! Das ist die Skinny Colada – Leichter Cocktail mit Rum!
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmixen und freuen uns immer auf Feedback und Fotos von deinen Ergebnissen.
Cheers aus Hamburg!
Duke & Julian
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